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生活中心/台北報導

為搶攻每年20億的中秋月餅商機,各大飯店、超商業者陸續推出中秋月餅禮盒,拚包裝拚口感拼價格,而隨著近幾年養生月餅接受度升高,訴求食材純天然的養生健康月餅,也在這一波預購潮中銷售成績獨占鰲頭。

健康烘焙第一品牌馬可先生麵包坊王總表示,「馬可先生對於消費者來說是健康家族,中秋月餅當然也要提供健康的雜糧月餅。100%純天然上等食材、不含人工添加物、不使用反式油脂,無糖餅皮加上自製內餡吃起來爽口沒負擔,重點是口感也很好,突破技術研發出冰熱兩吃的養生月餅,加上八、九月氣溫居高不下,進而帶動預購銷售成績成長一倍。」

忠實消費者說:「雜糧月餅食材很天然,不會太甜也不油膩,送禮給朋友有面子有誠意,不用擔心被拿來轉送浪費心意。」也有消費者表示,「試吃冰過的月餅很驚喜,入口即化很像冰淇淋,沒想到冰過的更好吃。」

王總進一步表示,「除了是一般民眾最想收到的中秋月餅禮盒之外,也有不少企業老闆指定為中秋伴手禮,大量的企業訂單也是銷售成績成長的原因。」

根據去年整體市場銷售分析,因為超商通路便利性,搶走了不少商機,但隨著健康養生市場需求日漸擴大,馬可先生憑藉著天然健康的訴求,突破技術研發的養生冰月餅,結合健康與美味,在預購時間未結束前訂單已近飽和,顯見其受歡迎程度。


文章來自: http://www.nownews.com/2010/09/13/327-2646090.htm
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